Отраслевая выставка «Сибирская продовольственная неделя»

Описание мероприятия

«Сибирская продовольственная неделя» — это выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности, ритейла и HoReCa. В восточной части России она является самым масштабным мероприятием отрасли и ежегодно собирает более 7000 посетителей как минимум из 35 регионов России. В этом году среди них ожидаются:

• Представители различных торговых сетей и розничных магазинов.

• Руководители предприятий общественного питания. 

• Сельхозпроизводители, владельцы фермерских хозяйств. 

• Сотрудники предприятий АПК. 

• Производители напитков и продуктов питания. 

Коллегам предстоит обменяться опытом, презентовать свою продукцию, наладить крепкие деловые связи и наметить пути для дальнейшего развития отрасли. Для этого им предстоит принять участие не только в осмотре экспозиций выставки, но и в деловой программе, включающей выступления аналитиков. 

Тематические направления выставки

Традиционно экспозиции выставки разделят на несколько направлений, охватывающих практически все направления развития отрасли. А именно:

1. Продукты питания, включая кондитерские, молочные, мясные изделия, фрукты, овощи и алкогольную продукцию. 

2. Техническое оснащение, то есть оборудование для всех стадий производства (холодильное, упаковочное, складское, торговое и так далее). 

3. Пищевые компоненты, где представят различное сырьё, добавки, приправы и специи. 

4. Расходники (готовые упаковки и материалы для их изготовления, этикетки, упаковочные материалы и подобная этому продукция). 

Заявлено, что экспонентами выставки в 2024 году станут более 175 компаний, поэтому посетители смогут сравнить предложения разных производителей, пообщаться с руководителями и менеджерами, заключить наиболее выгодные контракты, а также получить самую актуальную информацию о рынке и ценовой политике. Кроме того, в рамках мероприятия будут проведены несколько закупочных сессий и организованы площадки для общения с экспертами и аналитиками, которые расскажут о тенденциях последних лет. Эти дискуссии войдут в состав деловой программы, которая составлена с учётом пожеланий участников прошлых лет, а значит, является современной и актуальной. 

Другие мероприятия

Помимо осмотра экспозиций и участия в экспертных сессиях посетителей ждут и другие активности. Например, зрелищные презентации, дегустации продуктов питания и кулинарные мастер-классы от опытных шеф-поваров. А ещё организаторы объявляют о конкурсе «Золотая медаль». Это дегустационный конкурс, жюри которого будет оценивать вкусовые качества и органолептические свойства продукции, а также свойства упаковки. Номинироваться на него можно в одной из 17-ти номинаций, включая масложировую, мясную, молочную продукцию, кофе, продукты пчеловодства, виноделия и так далее. С полным списком номинаций и порядком подачи заявки на конкурс можно ознакомиться на официальном сайте выставки.